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Galletas de chocolate, una deliciosa y fácil receta crujiente

Prueba esta deliciosa receta clásica y disfruta del crujiente resultado de tus galletas con chispas de chocolate, aquí te decimos como hacerlas paso a paso  
 

Por Redacción

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Galletas de chocolate, una deliciosa y fácil receta crujiente Galletas de chocolate, una deliciosa y fácil receta crujiente

Dentro del mundo de los postres, las galletas con chispas de chocolate son uno de los clásicos imperdibles que puedes hacer muy fácil en casa en poco tiempo y con pocos ingredientes, por eso  te compartimos esta receta fácil de hacer para lograr unas deliciosas galletas caseras con todo el sabor del chocolate. Esta receta es para 12 porciones y su grado de dificultad es bajo.

 

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 5 gramos de levadura en polvo
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal fina

Modo de preparación:

  1. Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio, una vez que esté lista agrégala a un bowl junto con el azúcar y bate con una espátula o la batidora, agrega el huevo a la mezcla y mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen.
  2. Con ayuda de un tamiz o colador, cierne la harina y deja que caiga poco a poco en la mezcla previa, agrega la cucharadita de sal y cierne el polvo para hornear junto todo lo demás, incorpora todo.
  3. Una vez que se forme una masa ligera y uniforme, vacía el chocolate y amasa en una mesa de trabajo, si notas que se pega en tus manos puedes agregar un poco de harina espolvoreada y revuelve hasta incorporar.
  4. ya que esté mezclada deja en refrigeración durante media hora tapada con plástico transparente, una vez que transcurra este tiempo, retira del refrigerador y extrae con una cuchara un poco de masa, haz esferas pequeñas y cólocalas ligeramente aplastadas sobre una charola para hornear.
  5. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 15 minutos hasta que doren, una vez que estén listas retira y deja enfriar sobre una rejilla, por último parte y disfruta.

Tips para esta receta:

  • Acompaña estas galletas con tu bebida favorita.
  • Puedes sustituir las chispas por trozos de chocolate.
  • Puedes agregar chocolate derretido para decoración.

 

 

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